150道最適合新手的烘焙點心如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
事前準備篇
烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表
?
新手餅乾篇
麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾…
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新手點心篇
派塔、泡芙、法式小點心…
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新手蛋糕篇
磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕…
?
新手麵包篇
免揉麵包
本書特色
[第一次做烘焙就上手]
烘焙很難嗎?其實釐清觀念後一點都不難!許多人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣,不過卻都擔心做出失敗的作品。為了讓大家都能享受烘焙的樂趣,本書將以最簡單的方式,選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心,並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中,讓你一看就懂、一學就會!只要這一本,就能學會基礎的烘焙概念,以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。
須知:
作者: 楊桃文化
【博客來時間管理推薦書單】新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/01/08
- 語言:繁體中文
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