Home Cafe 101:101道!吃了絕對會幸福的蛋料理如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為【博客來週年慶折扣】很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
史無前例!【博客來排行榜歐美恐怖/驚悚小說推薦書單】
這絕對是用『蛋』和『愛』堆砌而成的幸福食譜。
★ 由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》嚴選出101道,即使是料理新手也能在家輕鬆製作出的Cafe等級的氛圍感料理。
★ 每道料理都經過料理學院的再三確認,並以圖解示範全程步驟,保證不失敗。
★ 以微笑套餐做為提案,設計了包括:湯、沙拉、主菜、配菜、點心、飲料等多樣料理。
★ 透過主題菜單計劃,規劃出:早餐、早午餐、減肥餐、一人份餐點、Party輕食、便當菜、小朋友專屬餐點等,是美味和營養的雙重保證。
讓我們一起快樂來吃蛋吧!不論是水波蛋、糖心蛋、蝦醬蛋粥、小圓年糕蛋花湯、明太子蒸蛋、日式炒麵佐歐姆蛋、蔬菜烘蛋等,還是點心起司舒芙蕾、水果鮮奶油鬆餅、蛋白霜小西餅、銅鑼燒等,就讓蛋的幸福美味來豐富你的小日子!
為了成就書中101道經典蛋料理,消耗了一千多盒的蛋,並參考了多家人氣Cafe菜單,再以十年以上的料理教室授課經驗製作而成。講究味道及營養、時尚擺盤、食材的組合,以及烹調的簡易度,就是要顛覆你對蛋料理的想像空間。
作者簡介
la cuisine
www.lacuisine.co.kr
出自法文的料理、廚房之意,la cuisine希望以求新求變的角度來創造出一種屬於料理的流行,打造獨特的飲食文化。在la cuisine裡,其擁有多樣主題的烹飪課程,最受歡迎的是以家庭煮食(Homecooking)為主的教學課程,以及Cafe餐點的專業料理課程。
將十年以上的烹飪know-how與網路做連結,提供食品公司、Cafe、餐廳等菜單規畫,不僅講究食物的美味,更重視料裡的視覺觀感。本書所出現的料理皆是出自la cuisine的菜單資料庫,嚴選概念相符的食譜,再透過實作測試,經過重重嚐味而完成。
須知:
作者: la cuisine
新功能介紹- 出版社:悅知文化
新功能介紹 - 出版日期:2012/09/05
- 語言:繁體中文
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Home Cafe 101:101道!吃了絕對會幸福的蛋料理 書評報告
Home Cafe 101:101道!吃了絕對會幸福的蛋料理 書籍大綱
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